Gota – Quais alimentos você deve evitar?

Se você é suscetível a ataques súbitos de gota, evite os principais culpados – alimentos com alto teor de purina.

Estes são alimentos que contêm mais de 200 mg de purinas por 100 gramas .

Você também deve evitar alimentos ricos em frutose, bem como alimentos moderadamente ricos em purinas, que contêm 150-200 mg de purinas por 3,5 onças. Estes podem desencadear um ataque de gota.

Aqui estão alguns dos principais alimentos ricos em purinas, alimentos moderadamente ricos em purinas e alimentos com alto teor de frutose a serem evitados :

  • Todas as carnes de órgãos: incluem fígado, rins, mimosas e cérebro
  • Carnes de caça: Exemplos incluem faisão, vitela e carne de veado
  • Peixe: Arenque, truta, cavala, atum, sardinha, anchova, arinca e muito mais
  • Outros frutos do mar: vieiras, caranguejo, camarão e ovas
  • Bebidas açucaradas: Especialmente sucos de frutas e refrigerantes açucarados
  • Açúcares adicionados: mel, néctar de agave e xarope de milho rico em frutose
  • Leveduras: levedura nutricional, levedura de cerveja e outros suplementos de levedura

Além disso, carboidratos refinados como pão branco, bolos e biscoitos devem ser evitados. Embora não sejam ricos em purinas ou frutose, são pobres em nutrientes e podem elevar os níveis de ácido úrico

RESUMO:Se você tem gota, você deve evitar alimentos como carnes de órgãos, carnes de caça, peixes e frutos do mar, bebidas açucaradas, carboidratos refinados, açúcares adicionados e leveduras.